Hofgeschichten im November

Selbst in diesem Jahr kamen wir nicht umhin, den Betonmischer zu uns “einzuladen”. Die Stellfläche zwischen Neubau Stall und Altbau Strohhalle musste nun noch fertig gestellt werden.

Beim Stallbau stand hier der große Kran, die Versorgungshütte und die Baustellenhütte, in der die Geräte gelagert waren. Nun wird die Stellfläche für Stroh verwendet und somit können wir den Bau als abgeschlossen bezeichnen.

Dennoch sind noch die ein, oder andere Idee bei uns im Kopf, um die Wirtschaftlichkeit und die Effizienz auf dem Hof zu verbessern. Die Lagerkapazitäten sind eigentlich nie groß genug für alles Stroh und Heu, weil wir durch die wettertechnischen Veränderungen gezwungen sind, fast ein Jahr voraus zu planen, wenn es um Futter und Einstreu geht. Nach diesem Sommer bleibt es deshalb für viele Tierhalter eine große Belastung, genügend Futtermenge im Winter anbieten zu können, da schlichtweg der Aufwuchs vom Gras fehlte, um daraus Silage und Heu zu machen.

Unser zweites Standbein auf dem Hof ist und bleibt die Vermarktung der Tiere und damit die Schlachtung und Weiterverarbeitung. Durch die weniger werdenden Schlachtbetriebe wird es immer schwieriger, auf kurzen Wegen und tierwohlgerecht zusammenzuarbeiten. Noch haben wir Glück, doch auch in diesem Betrieb fehlt die Nachfolge und so wird absehbar, dass diese Metzgerei einmal schließen wird. Wir befassen uns intensiv mit der Frage, ob es Sinn macht, selbst eine Metzgerei mit Schlachtmöglichkeit auf dem Hof zu errichten. So einen Schritt zu wagen, bedarf einer großen finanziellen Herausforderung, die gut abgewogen sein muss, weil die Zucht und die Mast unserer Rinder ein fester Bestandteil des Hofes bleiben wird. Außerdem stellt sich noch die Frage, mit wie vielen Mitarbeitern dieses Arbeitspensum erledigt werden kann, weil wir als Familienbetrieb sicherlich dann an unsere Grenzen stoßen. Und um als zukünftiger Betriebsleiter vor Ort die Geschicke leiten zu können, bedarf es einer Wohnsituation, in der Georg und eine Familie Platz finden. Auch dazu muss Geld in die Hand genommen werden und vor allem wieder Zeit für die Umsetzung aller Pläne…

“Wir sind, was wir denken. Alles, was wir sind, entsteht aus unseren Gedanken. Mit unseren Gedanken formen wir die Welt.”

Buddha