Tipp für Brotzeitmacher und Grillbegeisterte…

Neuigkeit und Faschingszeit!

Jetzt, in der fünften Jahreszeit, stehen einige Termine auf dem Plan, die wenig Zeit für die große Küche lassen. Daher jetzt ganz neu:

Neben unserem Kühlschrank der kleine Bruder Gefriertruhe!!

Hier findet ihr die begehrten Burger Patty, die ganz schnell auf dem Grill oder in der Pfanne für die beliebte Abwechslung auf dem Tisch sorgen. Die Bunny (Burgersemmeln) gibt es beim Bäcker oder können schnell selbst gemacht werden. Dann gilt es nur noch die Saucen für den richtigen Burger zu kreeiren. Manchen reicht Ketchup oder Senf, andere lassen ihrer Fantasie freien Lauf und wieder andere holen sich in den verschiedenen Youtube oder Instagram-Angeboten die eigene Saucenvorliebe zum Selbermachen.

Daneben gibt es auch Hackfleisch und Wild- oder Rindersteaks, wenn vorrätig Rouladen oder Beinscheiben. Mit dieser Auswahl lässt sich vieles schnell und gesund zaubern und es bedarf keiner großen Zeitspanne, frisches Essen auf den Tisch zu bringen. Also immer auch einen Blick in die kleine Truhe werfen!

Wem das noch zu lange dauert, der kann auf Würste aller Art zurückgreifen: Wiener, Debreziner, Kaminwurzen und einiges mehr liegen parat.

Für kalte Brotzeiten sind die beliebten Salamis, Vesperwürste, Streichwurst im Glas, Senf und anderes vorhanden. Und wer lieber vegan isst, dafür empfehle ich dieses Rezept.

Unser Tipp:

Maiskolben mit Chili-Koriander-Butter

Die Maiskolben auf gewässerte Holzspieße stecken, damit sie gedreht werden können. Die Butter mit Salz und Pfeffer würzen und Fisch- und Chilicauce, Koriander und Ingwer unterrühren. Die Maiskolben mit Öl bestreichen und ggf. mit Alufolie auf dem Rost (mit ca. 10 cm Abstand) auf den heißen Grill legen. Die Maiskolben rundherum 25 Minuten grillen, dabei immer wieder drehen und mit Öl bestreichen. Zum Servieren die Butter in kleinen Flocken auf dem Mais schmelzen lassen.

Guten Apettit!

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